طريقة عمل مكرونة بالبروكلي والسمسم والفلفل الحار

تعتبر هذه الوصفة من وصفات المكرونة لذيذة، القاعدة التي نستخدمها هي السباجيتي ولكن يمكنك استخدام أي نوع آخر من المكرونة، سنخلطها مع أغصان من البروكلي المطبوخ ، وبعض البازلاء المسلوقة ، وبعض شرائح الجزر المقلية وبعض الفول السوداني، وننهي الطبق ببذور السمسم والفلفل الأحمر في حلقات، يمكنك إزالته إذا كنت لا تحب التوابل - وصلصة الصويا.

المكونات

200 جرام من السباجيتي

300 جرام من البروكلي

100 جرام من البازلاء

2 عود من الجزر

75 جرام فول سوداني

1 وحدة فلفل أحمر حار

حبوب سمسم اسود

زيت السمسم

صلصة الصويا

طريقة التحضير

1- قم بطهي السباجيتي في الماء المغلي مع قليل من الملح للمدة التي تحددها الشركة المصنعة.

2- من ناحية أخرى ، يُطهى البروكلي المقطّع إلى أغصان لمدة 5 دقائق والبازلاء في قدر آخر مع الماء المغلي ورشة أخرى من الملح.

3-قشر الجزر واستخدمي مقشرة لعمل شرائط. 

4-تُقلى هذه الشرائح برفق في مقلاة مع القليل من الزيت ولكن اتركها حتى تنضج.

5- اخلطي السباجيتي مع الخضار المصفاة ، أضيفي البازلاء وشرائح الجزر.

6- أضف الفول السوداني وبذور السمسم وصلصة الصويا حسب الرغبة.

7- قم بتقطيع الفلفل الأحمر الطازج إلى شرائح رفيعة ، وإذا كنت تحبها حارًا ، فلا تتردد في إضافتها.

8- ضع النتيجة في وعاء وأنت على استعداد للذهاب