يرغب الأطفال في تناول قطع الحلوى اللذيذة أثناء مراجعة دروسهم المدرسية، الآن يمكنك عمل تشيز كيك التمر لأطفالك الصغار والتي تحتوي مكوناتها على جميع العناصر الغذائية الهامة والمفيدة، وتساعد في المذاكرة بشكل أكبر.
وخلال السطور التالية يوضح أهل مصر مقادير وطريقة عمل تشيز كيك التمر الصحي واللذيذ.
مقادير تشيز كيك التمر
لتحضير القاعدة 250 جرام من البسكويت المفتت والنعام.
75 جرام من الزبدة الغير مملحة والمذابة.لتحضير الحشوة.
كوب من التمر المفروم.
250 جرام من الجبن الكريمي.نص كوب من الماء.
نصف كوب من السكر الناعم.
كوب من كريمة الطبخ.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
3 بيضات.
لتحضير الصوص.
كوب من السكر البني.
طريقة عمل تشيز كيك التمر 300 جرام من الكريمة.
100 جرام من الزبدة الغير مملحة والمذابة.
ضعي كل من البسكويت والزبدة المذابة في محضر الطعام حتى يصبح لديك مزيج متجانس وناعم. قومي برص مزيج البسكويت والزبدة في القالب المبطن بورق الزبدة مع الضغط عليه.
قومي بخفق كل من الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي.لعمل الحشوة ضعي كل من التمر والماء في وعاء صغير على نار متوسطة حتى يغلي التمر.
اسكبي المزيج السابق فوق طبقة البسكويت في القالب.
ثم بعد ذلك ضيفي البيض إلى مزيج الجبن مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح لديك قوام متماسك.
ضيفي خليط التمر إلى مزيج الجبن الكريمي والبيض.
اخرجي قالب التشيز كيك من الفرن ثم ادخليها في الثلاجة لمدة 5 ساعات كاملة.شغلي الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
ادخلي القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة، حتى ينضج بشكل كامل.
اخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة ثم صبي عليه مزيج الصوص، ويقطع ويقدم في أطباق تقديم للأطفال.لتحضير الصوص قومي بمزج جميع مكونات الصوص السابق ذكرها في وعاء على نار هادئة حتى تغلي المكونات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
