إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل وصفة صحية ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة السحور خلال شهر رمضان، يمكنك الآن عمل الفول المدمس في المنزل بطريقة سهلة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن الفول المدمس من الوجبات المثالية في وجبة السحور التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل الفول المدمس في المنزل.
مقادير الفول المدمس
500 جرام من الفول.
نصف كوب كبير من العدس الأصفر.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
بصلة واحدة مقطعة شرائح.
جزرة صغيرة مبشورة.
حبة واحدة من الطماطم.
عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل الفول المدمس
قومي بنقع الفول في وعاء به ماء لمدة 8 ساعات.
بعد مرور الـ 8 ساعات يمكنك تصفية الفول من الماء جيدا ثم وضعه في الدماسة.
قومي بإضافة كل من العدس الأصفر والجزر والبصل وعصير الليمون.
اسكبي كمية مناسبة من الماء على المزيج في الدماسة.
يمكنك وضع الدماسة على نار متوسطة حتى تغلي المكونات.
يفضل ترك الدماسة على النار لمدة 7 ساعات على الأقل، كذلك يمكنك زيادة كمية الماء كل فترة.
بعد نضج الفول يمكنك تقديمه في طبق تقديم على مائدة الطعام في وجبة السحور.
يمكنك أيضا أن تحتفظي بالكمية المتبقية في أكياس ثم وضعها في الثلاجة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
