تعتبر تورتة الزبادي بالتوت من أطعم الحلويات اللذيذة والتي يمكن أن تنال إعجاب الأطفال والكبار، ومن الحلويات الشهيرة وتبحث الكثير من ربات البيوت لمعرفة طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة.
وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر'، أسهل طريقة عمل تورتة الزبادي بالتوت:
- ونقدم لكم مقادير تورتة الزبادي بالتوت
• 4 بيضات
• 3 باكو من الجيلي التوت
• كوب من السكر البودرة
• كوب من ماء المغلي
• 4 علب زبادي
• 2 كوب كريمة
• كوب من الدقيق
• فانيليا
• توت طازجة.
- طريقة تحضير
1- حضري وعاء ثم ضعي بياض البيض مع رشة من الملح على بياض البيض ثم اخفقيه بشكل جيد بالمضرب.
2 - بعد ذلك حضري صفار البيض وضعي عليه السكر ثم ضيفي الفانيلا ثم اخفقيهم بالمضرب وضعي الخليط الصفار على بياض البيض مع الدقيق.
3 - حضري صينية الفرن ضعي بها الخليط وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
4 - جهزي 3 عبوات من الجلي التوت ثم ضعي عليهم كوب ماء واحد ساخن وذوبيهم، ثم ضيفي عليه الزبادي ثم الكريمة المخفوقة مع التقليب الجيد.
5 - حضري صينية مقاس الكيكة وادهنيها بالزيت ثم غطي جوانبها بورق الزبدة.
6 - وأخر خطوة اقسمي الكيكة بالعرض الى قسمين ثم ضعي عليها خليط التوت بالزبادي بالكريمة من سر الوصفة ادخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تزيين بقطع من التوت الطازج وقدمي أطعم تورتة الزبادي بالتوت في منزلك.