طريقة عمل سهلة ولذيذة .. مكرونة دجاج ببهارات الكيجن

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مكرونة دجاج ببهارات الكيجن اللذيذة والمميزة بخطوات بسيطة، وبمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها، وإليك سيدتي خلال السطورالتالية من 'أهل مصر'، طريقة عمل مكرونة بدجاج الكيجن بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل مكرونة بدجاج الكيجن بخطوات سهلة وبسيطة

المقادير:

2 صدور دجاج

ملعقتين كبار زيت زيتون

ملعقة كبيرة من توابل الكاجن

250 جرام مكرونة اقلام

ملعقتين كبار زبدة

3فصوص ثوم هروس

كوب كريم الطبخ

نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون

ربع كوب جبنة بارميزان

ملح وفلفل أسود

2 حبة طماطم مقطعة مكعبات

بقدونس طازج مفروم

خلطة بهارات الكاجن:

_ 2 ملعقة صغيرة ملح

_ 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

_ ملعقة صغيرة بابريكا

_ ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود

_ ملعقة صغيرة بصل بودرة

_ ملعقة صغيرة بدورة فلفل أحمر حار

_ ملعقة وربع اوريجانو مجفف

_ ملعقة وربع زعتر مجفف

طريقة العمل

1- اخلطي صدور الدجاج مع توابل الكيجن وملعقة من زيت الزيتون وتركيها على جنب

2- ضعي ملعقة من الزيت في طاسة كبيرة على النار وبعدها ضيفي صدور الدجاج على نار متوسطة لمدة خمس دقائق لكل جانب ورفعيها عن النار

3-اسلقي الكرونة بالطريقة المعتادة وصفيها وغسليها بماء بارد

4-ضيفي ملعقة زبدة في طاسة على النار لحد ما تذوب وضعي الثوم مع التقليب لمدة دقيقة

5- ضيفي كرمية الكهي وقشر الليمون وقلبي جيدًا بعدها ضيفي الجبن البارميزان وقلبي لحد ما الجبنة تذوب وتبلي بلمح والفلفل الأسود

6-ضيفي المكرونة وقلبي وقطعي الدجاج لشرائح طويلة ووزعيها فوق المكرونة وزينيها بطماطم والبقدونس وقدميها ساخنة