إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل شوربة الخضار بالكريمة في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة.
مقادير شوربة الخضار بالكريمة
2 حبة من الجزر المسلوق.
صدور فراخ مقطعة ومسلوقة.
2 حبة من البصل المسلوق.
5 فصوص من الثوم المهروس.
2 حبة من الكوسة المسلوقة.
2 حبة من البطاطس المقطعة.
عود من الكرفس المسلوق.
مشروم.
دقيق أبيض.
زبدة ذائبة.
كوب من الكريمة السائلة.
مرقة دجاج.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة
قومي بوضع الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة.
أَضيفي الدقيق إلى الزبدة مع التقليب، ثم بعدها أضيفي الكرفس والبصل مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي الكوسة والجزر مع التقليب لمدة 5 دقائق.
ضعي المشروم في مقلاة صغيرة بها ملعقة من الزيت النباتي.
أضيفي قطع الدجاج المسلوقة ثم الكريمة السائلة.
اتركي المزيج على النار حتى الغليان، بعدها يمكنك تخفيف سرعة النار.
ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
ضعي الشوربة في أطباق تقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
