إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة صحية ومفيدة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الإفطار، يمكنك الآن عمل العجة على خطى المطبخ اللبناني، في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل العجة على خطى المطبخ اللبناني.
مقادير العجة اللبناني
5 بيضات.
4 ملاعق من الدقيق.
بصل أخضر مقطع.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كوب من البقدونس.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف كوب من النعناع الجاف.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عملة العجة اللبناني
قومي بخلط الدقيق مع الملح والبصل الأخضر والقرفة والبيكنج بودر والنعناع والبقدونس والفلفل الأسود، في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي البيض المخفوق إلى المزيج مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل كامل.
ضعي زيت الزيتون في الصينية
اسكبي مزيج العجة في صينية الفرن.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي صينية العجة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
