إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة لتحضيرها لأفراد أسرتك في أي يوم، يمكنك الآن عمل شوربة القرع بالتفاح في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل شوربة القرع بالتفاح.
مقادير شوربة القرع بالتفاح
3 أكواب من القرع المقشر والمقطع.
2 حبة من التفاح.
بصل أخضر.
3 فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح
قومي بتذويب الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة.
أضيفي كل من البصل والثوم مع التقليب.
أضيفي قطع القرع مع الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات مع الاستمرار في التقليب.
قومي بسكب الماء.
اتركي المزيج على النار حتى الغليان.
خففي النار، ثم اتركي المزيج لمدة 25 دقيقة فقط.
ارفعي المزيج من على النار، وبعد أن يبرد ضعيه في الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيدًا.
ضعي الشوربة مرة ثانية في وعاء على النار لتسخينها.
قومي بتقديم شوربة القرع بالتفاح ساخنة في أطباق تقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
