يزداد البحث عن طريقة عمل الطحينة للمشويات بشكل مستمر، حيث إنها من المقبلات المفضلة لدى عدد كبيرة من الأشخاص، الآن يمكنك عمل الطحينة للمشويات في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل الطحينة للمشويات.
مقادير الطحينة للمشويات
فصان من الثوم.
ملح.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ماء فاتر.
ثلاث أرباع الكوب من الطحينة.
الطحينة للمشويات
طريقة عمل الطحينة للمشويات
قومي بهرس الثوم مع الملح في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي الطحينة إلى المزيج مع التقليب.
يمكنك إضافة كمية قليلة من الماء البارد.
قومي بإضافة عصير الليمون مع الاستمرار في التقليب.
يمكنك إضافة الماء حسب الحاجة حتى تحصلين على القوام المطلوب.
مقادير الطحينة الخام
كوب من السمسم المحمص.
نصف كوب من الدقيق الأبيض.ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من زيت الزيتون.
الطحينة للمشويات
طريقة عمل الطحينة الخام
قومي بوضع بذور السمسم في الخلاط الكهربائي مع الخلط على سرعة المتوسطة.
أضيفي كل من الملح والدقيق مع الخلط.
يمكنك إضافة زيت الزيتون بشكل تدريجي للحصول على قوام كثيف.
قومي بوضع الطحينة في علب زجاجية محكمة الغلق
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
