طريقة عمل الطحال المحمر في ثالث أيام عيد الأضحى

يعتبر الطحال المحمر من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص في عيد الأضحى، الآن يمكنك عمل الطحال المحمر في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل الطحال المحمر.

مقادير الطحال المحمر

طحال مسلوق.

بصل.

ثوم.

سمن.

بيض.

الطحال المحمر

بقسماط.

دقيق.

زيت للقلي.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة عمل الطحال المحمر

قومي بغسل الطحال جيدًا وتنظيفه من أي دهون أو أوردة زائدة.

يمكنك وضع الطحال في قدر مع الماء والحبهان واللورا والمستكة والبصل والملح والفلفل الأسود.

يفضل الطحال على نار متوسطة حتى النضج، ثم ارفعيه من على النار واتركه ليبرد.

قومي بتقطيع الطحال إلى شرائح رقيقة.

الطحال المحمر

ضعي الطحال في البيض والبقسماط.

يمكنك قلي شرائح الطحال في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

قومي بتقديم الطحال المحمر ساخنًا مع البقدونس المفروم.