صلصة تشيلي زي أفخم المطاعم وأحلى استمتعي بالبطاطس واللحمة بطعم جديد

صلصة التشيلي من ألذ الصلصات التي يمكن صنعها في المنزل لتكون صلصة مميزة للأكلات المختلفة، حيث تميزي بأكلاتك وبإضفة الطعم المميز الذي يحبه الجميع مثل الأكلات التي في الخارج، يمكنك صناعة كل جديد بمكونات من المنزل، كما يمكن أن تشعري أن طعم الأكلات التي في أفخم المطاعم في منزلك وأن تجعلي من سفرة منزلك مميزة ومختلفة، إليك طريقة عمل صلصة التشيلي بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات

- الماء : كوب

- خل الأرز : كوب

- سكر : كوب

- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج / مبشور ناعم)

- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)

- الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)

- الكاتشاب : 2 ملعقة صغيرة

- النشاء : 2 ملعقة صغيرة

طريقة عمل صلصة الشيلي

1- اخلطي الماء مع خل الأرز في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.

2- أضيفي السكر والزنجبيل والثوم المهروس والفلفل الحار والكاتشاب وحركي المزيج حتى تتجانس المكونات ويبدأ بالغليان.

3- أضيفي النشا وارفعي القدر عن النار وحركي.

4- ضعي المزيج في مرطبان أو وعاء زجاجي واتركيه ليبرد.

5-غطي الوعاء بإحكام وضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام.