طريقة عمل الوايت صوص.. اعرفي سر أشهر المطاعم

طريقة عمل الوايت صوص بطريقة ناجحة في 3 خطوات فقط للحصول على الوايت صوص مثل أشهر المحلات والمطاعم، حيث يمكنك وضع الوايت صوص على المكرونة لتقدمي طبق مميز من المكرونة بالوايت صوص، ويمكنك وضعه على الكفتة أيضا لتقدمي الكفتة بالوايت صوص وغيرها من الأكلات التي يمكنك أن تجددي فيها وتجددي طعمها نتيجة وضع الوايت صوص عليها، لذا نقدم إليك طريقة عمل الوايت صوص بسهولة وبساطة وبمكونات موجودة في المنزل لتستمتعي بأكلات مختلفة بمذاق مختلف، كما لأجل نجاح الوايت صوص إليك سر نجاحها وأخطاء يمكنك ان تفسد وجبتك من الوايت صوص فتجنبيها لتحصلي على أطباق مختلفة من خلال طريقة واحدة هي طريقة عمل الوايت صوص المميزة.

مكونات الوايت صوص

- 2 ملعقة دقيق

- 1 كوب حليب

- 2 ملعقة سمن

- كريمة طهي

- ملح - فلفل أسود

طريقة عمل الوايت صوص

طريقة عمل الوايت صوص

1- على نار هادئة أذيبي السمن، وأضيفي الدقيق وقلبيهما جيدًا.

2- ارفعي الإناء من على النار، وأضيفي الحليب والكريمة لمكونات واخليطهما جيدًا حتى يتماسك القوام

3- ضعي الإناء مرة أخرى وأضيفي الملح والفلفل واستمري في التقليب المُستمر حتى يتماسك الصوص.

سر نجاح الوايت صوص

حيث قد تقومي بالخطوات كما يجب ولكن يحدث فشل في تحضير الوايت صوص بالمنزل لعدة أسباب أهمها:

- عدم ضبط مقادير السمن والدقيق، فقد يصبح كثيفًا وبه تكتلات، أو سائلًا.

- تحمير الدقيق بشكل مبالغ فيه قد يؤدي لحرقه، ومرارة مذاقه

- إضافة الحليب والكريمة في الإناء على النار، يُفضل رفع الإناء، وإضافتهم، ومن ثم وضعه مرة أخرى.