يوميات أب ونجله في "شوي السمك" بكفر الشيخ: أكل عيشنا الوحيد (صور)

كتب : عنايات عبد الحليم

حب كبير يحتفظ به 'عم محمد' في قلبه طوال 45 عامًا لمجال تنظيف وشيّ الأسماك الذي أحبه منذ صغره رغم أنه لم يرثه عن عائلته، ليصبح بذلك واحدًا من أشهر العاملين بالمجال في محافظة كفر الشيخ.

ولم يقتصر الأمر على 'عم محمد' فقط بل ورث ابنه 'إسلام' ذلك الحب الكبير للمجال هو الآخر، بعد أن قرر العمل به مع والده منذ صغره، لتصبح شواية السمك الخاصة بهما من أشهر الأماكن التي يلجأ إليها المواطنون في شهر رمضان وباقي العام لشيّ السمك لتناوله.

عم محمد وابنه إسلام

كفاح أمام شوّاية الأسماك

قال محمد عبد السلام، صاحب شواية سمك، إنه يعمل في مجال شيّ الأسماك منذ 45 عامًا، حيث لم يرث المجال عن أسرته بل هو من قرر العمل به بعد أن أحبه، موضحًا أن هذه المهنة هي مهنته الوحيدة طوال السنوات الماضية ولم يعمل بغيرها.

عم محمد وابنه إسلام تجهيز الأسماك

حب كبير للمهنة منذ الصغر

وتابع 'عم محمد' في حديثه خاص ل'أهل مصر' أن ابنه يعمل معه منذ صغره، حيث يعملان في شهر رمضان من الساعة ال12 ظهرًا وحتى قبل المغرب، مشيرًا إلى أنهما لا يبيعان السمك بل يقتصر الأمر فقط على تنظيفه وشيّه، وأنه اعتاد على المجال ولم يعد يواجه صعوبة به.

عم محمد وابنه إسلام

ويكمل: حب المجال هو سر النجاح به، وليس شرطًا أنه يرثه الشخص عن أسرته لينجح به، ولكن عليه أن يكتسب خلفية عنه قبل أن يبدأ العمل به، موضحًا أنه يقتسم الأدوار مع ابنه حيث يتولى هو تنظيف السمك وشيّه على الشواية، ويكمل ابنه باقي الأدوار.

عم محمد وابنه إسلام

ويقول إسلام محمد، الابن، إنه يعمل بالمجال مع والده منذ 27 عامًا، حيث أحب المجال ولم يعمل بغيره، موضحًا أنه يقسم الأدوار مع والده توفيرًا للوقت والمجهود، حيث يقوم هو بتمليح وتغليف وتسليم السمك للزبائن.

عم محمد وابنه إسلام

7 ساعات من العمل يوميًا

ويتابع: هناك زبائن يفضلون السمك بدون تمليح، وآخرون يفضلونه مملحًا، والأمر يتوقف على رغبة الزبون، ويضيف بالقول: نعمل قرابة ال7 ساعات يوميًا، حيث يكون هناك إقبال كبير على الشراء بعد العصر وحتى قبل المغرب في رمضان.

عم محمد وابنه إسلام

وأردف: ليس شرطًا أن يرث الشخص المجال عن عائلته، بل عليه أن يحب المجال فقط وسينجح به، 'مفكرتش أشتغل حاجة تانية غيرها، ودي أكل عيشي وبشتغلها وأنا مبسوط'.