خبير لحوم يوضح نصائح مهمة للحفاظ على الأضاحي

قال تامر طنطاوي، خبير اللحوم، إن الحالة العامة لـ الأضحية لا بد وأن تكون صحيحة 100%، وأن يتم الشراء من شخص موثوق به، وفي حال رصد أي عيوب في الأضحية يجب تركها وعدم شرائها.

وخلال لقائه ببرنامج "السفيرة عزيزة" مع الإعلامية سناء منصور، المذاع عبر فضائية "دي إم سي"، أكد طنطاوي أنه يجب على بائعي اللحوم إحكام ضمائرهم عند بيع الأضاحي للمستهلك العادي وألا يكون هناك خداع في الميزان، لأن الأضاحي تؤخذ لتقدم هدية لله سبحانه وتعالى، ولهذا لا يصح أن يكون هناك أي تلاعب من قبل التجار في هذه المواسم المباركة.

وأضاف "طنطاوي"، أن عيد الأضحى هذا العام قادم في منتصف فصل الصيف، ولهذا يجب اتباع إرشادات ذبح الأضاحي بصورة كبيرة كي يتم الحفاظ على اللحوم من الفساد في هذا المناخ الحار، ولهذا على من يقوم بذبح الأضحية ترك الحيوان بعد الذبح لمدة ساعتين في مكان به هواء بعيدًا عن الشمس ثم بعد ذلك يقوم بتوزيع وتقطيع اللحوم.