قال الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد الأمريكية، إن الفول المدمس مفيد جدا بالنسبة لمرضى السكري، مشيرا إلى أن الفول يحوي بروتينات وألياف عديدة مفيدة للجسم.
وأضاف "حمدي"؛ خلال تصريحات تلفزيوينة، مساء أمس الخميس، هناك دراسات وأساليب علاجية يمكن من خلالها علاج مريض السكر؛ من خلال برنامج علاجي في أول 5 سنوات من إصابته.
وأوضح أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد الأمريكية، أن الوجبات السريعة والضغوط النفسية عبارة عن قنبلة موقوتة، تتسبب في تليف الكبد والفشل الكبدي وتدهور السكر في الجسم.