طبيب تغذية يكشف أفضل إفطار صحي في رمضان.. ويُحذر من كثرة تناول الفاكهة

قالت الدكتورة مي محمد نجا استشاري التغذية العلاجية بالمركز القومي للبحوث، إن الإفطار الصحي في شهر رمضان يبدأ بتناول ثلاث تمرات مع كوب من الماء، أو تمرة مع كوب ماء، أو نصف كوب لبن، محذرة من الإكثار من العصائر، خاصة التي يضاف إليها السكر.

وأضافت نجا، خلال حوارها ببرنامج الستات مايعرفوش يكدبوا، المذاع عبر فضائية cbc أن العصائر الفريش يمكن تناولها دون سكر وبكمية نصف كوب فقط بما يعادل ثلاث تمرات أو ثمرة فاكهة واحدة، مع ضرورة التأكد من تحضيرها في المنزل، لأن العصائر الجاهزة خارج المنزل غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.

وأشارت إلى وجود اعتقاد خاطئ لدى البعض بأن الفاكهة الطبيعية لا تحسب سكريات، مؤكدة أن تناول الفاكهة بكميات كبيرة قد يسهم في زيادة الدهون على الكبد، موضحة أن السكريات والنشويات تتحول في النهاية داخل الجسم إلى دهون.

وتابعت، أن التمر مع الماء يساعد على تهيئة المعدة، ويفضل بعد أذان المغرب تناول طبق شوربة خضار خفيف دون كريمة أو زبدة، خاصة لمن يسعون إلى فقدان الوزن أو الحفاظ عليه والاستفادة الصحية من الصيام، مؤكدة أهمية تقسيم الطبق الرئيسي، حيث يحتوي نصفه على الخضروات والألياف، وربع الطبق للنشويات مثل الرقاق أو السمبوسك ويفضل تسويتها في الفرن، والربع الأخير للبروتين، لكونه أكثر العناصر التي تساعد على الشعور بالشبع.