سحورك في اليوم الثاني عشر من مضان..ابتعدي عن الطرق التقليدية

سحور اليوم الثاني عشر من رمضان، حيث يعتبر السحور من أهم الوجبات التي تهتم بها ربة المنزل في شهر رمضان الكريم، فلابد من إعداد وجبة متكاملة، ومشبعة في نفس الوقت، ويعتبر الفول وجبة رئيسية على مائدة سحور رمضان، ويطلق الناس عليه مسمار البطن، لأنه يملئ المعدة، وكذلك تعد البطاطس من الوجبات النشوية المفيدة على مائدة السحور.

طريقة عمل الفول المطبوخ

يعتبر الفول الوجبة الأساسية في سحور رمضان، ولا تخلو مائدة من وجوده، ويطلق عليه الناس مسمار البطن، كما تعتبر البقوليات حليفًا رائعًا لإعداد وصفات صحية وسريعة. هذه السلطة هي خير مثال على ذلك. لتحضيره، سنستخدم كمكون رئيسي بعض العدس المطبوخ بالفعل، والذي سنرافقه مع الخضار (الخيار والطماطم والجزر، وكلها مفرومة جيدًا. سوف نضيف صلصة الخل على أساس الزيت والخل والملح حيث إنها تعطي نكهة للفول

مكونات طريقة عمل الفول المطبوخ

الفول المطبوخ

فول

خس

1 بصلة حمراء

1 فلفل أحمر

1 طماطم

1 خيار صغير

1 جزرة صغيرة

طريقة التحضيير

الفول المطبوخ

1 صفي وعاء العدس وضعيه تحت الصنبور لإزالة سائل التعليب.

٢. اغسلي الخيار والفلفل الأحمر والطماطم وقطعيها إلى مربعات صغيرة. قشر الجزر وقطّعه إلى مكعبات.

٣- اغسلي أوراق الخس وقطعيها.

٤- جوليان نصف بصلة حمراء.

5- رتبي جميع الخضروات مع العدس في وعاء السلطة، وضعيها بالزيت والخل والملح.

طريقة عمل البطاطس بالبيض والبقسماط

المكونات

كيلو بطاطس متوسطة

٥٠٠ جرام دقيق

١كوب بقسماط ناعم

بقدونس مفروم

رشة ملح

رشة فلفل اسود

2 بيضة

زيت للتحمير

طريقة عمل البطاطس

طريقة عمل البطاطس

قومي بإحضار وعاء، واسلقي البطاطس ولا تنتظري أن تنضج، حتى لا تهرس عند التحمير

واتركيها حتى تبرد تماماً، ثم قومي بتقطيع البطاطس شرائح صغيرة

ثم ضعي البيض واخفقيه واضيفي رشة فلفل اسود وملح

ثم عفري قطع البطاطس قطعة قطعة ثم توضع على الدقيق ثم بعد ذلك ضعيها في البيض وبعدها ضعي البطاطس في البقسماط

اتركي البطاطس في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعة قبل أن تقلبها في الزيت

في طاسة على النار ضعي الزيت المغلي قومي بقلي البطاطس ثم يزين بأعواد البقدونس المقطعة