طريقة عمل البيض بالمشروم.. سحور عاشر يوم من رمضان

يحتار الكثير من ربات البيوت في عمل سحور صحي لأطفالهم، وشئون من خطط السطور التقليدية المكررة طوال أيام رمضان ، ولذلك نقدم لك اليوم وصفة سحرية لعمل سحور مميز وجذاب، وذلك باستخدام البيض والمشروم، حيث ستقدم السطور القادمة طريقة عمل البيض بالمشروم.

المكونات

٥ بيضات

١ بصلة كبيرة

٢٥٠ جرام مشروم

سمن

زيت زيتون

رشة ملح

فلفل أسود

طريقة عمل البيض بالمشروم:

- ضعي طاسة على النار وبها الزيت والسمن، ويكون السمن ساخنا، ثم أضيفي البصل المقطع، وقومي بالتقليب، حتي يصفر البصل، ثم اضافة المشروم والثوم والملح والفلفل، وقومي بالتقليب، ثم اتركيه حتي ينضج.

أضيفي البيض للخليط، وقلبيه، واتركيه إلي درجة النضوج، ثم قدميه ساخنا.

- ضعي الجبنة القريش في طبق عميق واضيفي زيت الزيتون والطماطم، وقطعي الخيار قطع صغيرة، وفلفل رومي اخضر، وفلفل الوان، واضيفي البقدونس، وقلبيهم مع بعض