طريقة عمل فطيرة التونة والموتزاريلا بالعيش الشامي

فطيرة التونة من الأكلات الذيذة وقليلة التكلفة، ويحبها كثير من الناس في الوطن العربي إليكي الطريقة:

المقادير

3 رغيف خبز شامي أبيض

1 علبة تونة

250 غرام جبن موتزاريلا

2 بيضة

1 كوب لبن أو ماء

زيت عباد شمس

ملح وفلفل أسود وبصل بودرة وتوم بودرة

بهارات

بصل وفلفل أخضر رومي وطماطم مقطع مكعبات صغيرة جدا

معلقة كبيرة صلصة أو كاتشب

طريقة التحضير

يتم دهن صينية مقاس 28 أو 30 بالزيت، ثم يتم رص عدد اثنين رغيف بعد تقطيعهم إنصاص لو أرباع بحيث يتم تغطية كامل الصينية.

يتم دهن الخبز بزيت نباتي، وممكن بالزيت اللي في علبة التونة ثم يرش ملح بسيط، وبصل وتوم بودر وبهارات، ويتم رش القليل من الموتزاريلا، ثم التونة بعد تفتيتها ثم البصل والفلفل والطماطم المكعبات، نرش بعض المتزاريلا ثم نفتح الرغيف الثالث وتغطي بيه الحشو ده، نضرب البيضتين مع كوب اللبن وملعقة الكاتشب أو الصلصة وملعقة زيت وملح وتوابل ويتم صبهم على الصينية برفق

يغطي الوجه بالموتزاريلا

تدخل فرن ساخن 180 عالرف الأوسط لمدة 20-30 دقيقة