طريقة عمل طاجن العكاوي

تعتبر العكاوي من الأكلات السهلة والشهية، والعكاوي من أفضل الأكلات بالإضافة إلي أنه له العديد من الوصفات اللذيذة، والذي يمكن لربة المنزل الإبتكار في طرق عمله، حيث أن العكاوي من الممكن أن تطهى بأكثر من طريقة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل طاجن العكاوي بخطوات سهلة وبسيطة لتزيني بها سفرتك.

المقادير

نصف كيلو عكاوى

كيلو بصل

وكرفس

فلفل حار

طماطم

سمن

اعشاب ومكعب مرق

كوب ماء

طريقة التحضير

حمري البصل على النار ثم ضيفي لها العكاوى ثم روز مارى وكرفس وزعتر وفلفل حار وفلفل أخضر

قلبيهم مع الطماطم ثم ضيفي المرق والملح والفلفل مع التقليب ونضيف اليه بصل وجزر وبسلة

ضعيها فى الطاجن و ادخليها الفرن حتى تستوي