المشرف العام على التحرير داليا عماد
اعلان

طريقة عمل الكفتة المشوية .. إليكم عدة وصفات والمكونات من هنا

أهل مصر

طريقة عمل الكفتة المشوية لأن الأكلات هي ما تهتم به المرأة المصرية وخاصة ربات البيوت والمرأة العربية نقدم لكم عدة وصفات في طريقة عمل الكفتة المشوية حيث أن الكفتة المشوية لها أكثر من طريقة، كما نقدم لكم مكونات كل طريقة على حدة كي تقدمها المرأة لأسرتها بطريقة سهلة وسريعة وطعم ممتاز ويقدم موقع أهل مصر لقراءه الأعزاء طريقة عمل الكفتة المشوية بمكوناتها ووصفاتها المختلفة عبر السطور التالية ؛؛

مكونات أصابع الكفتة المشوية

-0.5 كيلو لحمة مفرومة

-1 بصله صغيرة مبشورة

-واحدة طماطم مبشورة

-1 بيضة

-ملعقتين كبيرة بقدونس مفروم ناعم

-ملعقتين بقسماط ناعم

-ملح

-فلفل

-بهارات

-رشة جوزة الطيب

طريقة عمل أصابع الكفتة المشوية

-تضاف المقادير وتقلب جيدا

-نعمل الخلطة صوابع او مدورة

-تدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع سلطة خضراء وسلطة طحينة وبالهنا والشفا

مكونات كفتة الفراخ المشوية

-1 فرخة كاملة مخلية بدون جلد

-4 ملعقة دقيق أرز

-بابريكا

-ملح

-فلفل أبيض

-ماء ثلاث بصلات كبار

-ثوم بودرة

-بصل بودرة

-بودرة كارى

طريقة كفتة الفراخ المشوية

-تخلط كل المكونات مع بعضها البعض ونترك نصف ماء البصل علشان نبل بيها إيدينا واحنا بنسيخ الكفتة بتدى طعام شواء مميز

-تفرم جميع المكونات فى المفرمة

-تصبعيها بالشكل ده وتضعيها فى الثلاجة حوالى نصف ساعة أو تحفظيها مجمدة فى الفريزر لحين الاستعمال وتقوم بشويها 

مكونات كفتة الحاتي المشوية عالفحم

-0.5 كيلو لحم مفروم 25٪دهن

-0.5 معلقة ص ملح

-0.5 معلقة ص فلفل اسود

-رشة كزبرة ناشفة

-0.25 م ص كربونات

-بصلتين مبشورين ناعم

طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية عالفحم

-نبشر البصلتين ونصفى منهم المايه جيدا

-نضيف البصل المبشور للحمة المفرومة

-نضيف التوابل الملح والفلفل الاسود ورشه الكزبرة

-نجيب ماية البصل ونبل ايدينا بيها

-نقلب جميع المكونات ونشكلها على سيخ الفرن أو الشواية أو قلم نظيف أو على أسياخ الخشب بتاعت الشيش طاووق

-نرصهم في صينية مدهونة قليل زيت ونسيبها ترتاح ساعة في التلاجة أو ممكن ندخلها الفرن على طول

-بتاخد ٢٠ د فلفرن

يتم الشواء على شواية الفحم بنقلبها كل شوية علشان متتحرقش

-بتتقدم مع سلطة الطحينة

-بتتقدم على بقدونس متقطع بس انا هنا مقدماها على منديل لان مش بنحب البقدونس والخضرة 

إقرأ أيضاً
اعلان