كيفية عمل "أم علي بالجلاش" علي طريقة أشهر وصفات محلات الحلويات العالمية

تعتبر "أم علي" من الحلويات الشرقية الأصيلة، وتحتوي علي العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وتعد من أبرز أنواع الحلويات الشرقية التى يقبل عليها الكثيرون، نظرًا لطعمها الشهى ومكوناتها التى تحتوى على قيمة غذائية عالية، وتنتشر في جميع أنحاء الوطن العربي.

ونتناول في المقال التالي مكونات عمل" أم علي بالجلاش" وطريقة تحضيرها علي أشهر وصفات عمل الحلويات العالمية.

مكونات عمل أم علي بالجلاش

- جلاش.

- لبن.

- سكر.

- دقيق.

- لبن بودرة.

- قشطة.

- فانيليا.

- زبيب.

- مكسرات.

طريقة تحضير أم علي بالجلاش

- تقطيع ورق الجلاش وتحميره في الفرن بقليل من الزيت.

- وضع البن في وعاء على النار مع السكر ونقلبه جيدا.

- وضع ملعقتي لبن بودرة و الدقيق والفانيليا على اللبن ونقلب جيدا حتى يصبح القوام كالكريمة ثم نضع القشطة ونقلب جيدا.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل كبدة الدجاج..علي وصفة " الشيف شربيني"

- وضع الجلاش المحمر في الطواجن مضافا إليه المكسرات.

- نسقي الجلاش باللبن ونضع على الوجه ملعقة قشطة ونقوم بإدخاله الفرن.