أكد حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب الفلاحين أنه رغم تحقيقنا الاكتفاء الذاتي من البيض إلا أن سعر البيض ارتفع بشكل كبير، بالمقارنة بسعره في نفس التوقيت من العام الماضي.
وأضاف في تصريحات خاصة لـ 'أهل مصر'، أن أسباب ارتفاع أسعار البيض ترجع إلى ارتفاع أسعار معظم المنتجات الغذائية البديلة للبيض عالميا ومحليا، بالإضافة إلى خروج الكثير من مربي الدواجن البياضه من السوق وتحويل مزارعهم لانتاج دواجن التسمين بعد تحقيقه لخسائر خلال المواسم السابقة نتيجة تدني سعر البيض وارتفاع مستلزمات تربية الدواجن البياضة، كذلك سوء المناخ أدى لنفوق أعداد كبيرة من الدواجن البياضة، وضعف إنتاجية أعداد كبيره أخرى في إنتاج البيض.
وأوضح عبدالرحمن، أن أسعار البيض ارتفعت لأرقام قياسية حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض بالمزارع من 42 إلى 43 جنيها للكرتونة لتباع للمستهلك من45 إلى 46 جنيها بينما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة ما بين 45 إلى 46 جنيها للكرتونة لتصل للمستهلك ما بين 48 إلى 50 جنيها.
وأشار إلى أنه على المسئولين اتباع بعض الخطوات لتحقيق الاستقرار في الأسعار أولها زيادة المنافذ الحكومية لبيع البيض منعا لاستغلال التجار لهذه الموجة من ارتفاع الأسعار، بالإضافة إلى دعم المربين لتطوير مزارعهم واتباع نظم المزارع الحديثه لزيادة الإنتاج ووقف عمليات تصدير البيض لحين استقرار الأسعار كذلك الاهتمام بصناعة أعلاف الدواجن ودعمها وتشجيع الفلاحين لزراعة الزراعات العلفية وزيادة حزمة التيسرات الحكومية لانشاء مزارع الدواجن البياضه ومنح الراغبين قروض ميسرة بفوائد بسيطة لإنشاء مزارعهم وتطويرها.