اختتمت فعاليات الدورة الأولى للمسابقة الوطنية للمنتجات الغذائية التراثية، اليوم الأحد، والتي نظمتها وزارة التجارة والصناعة، بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو"، خلال شهر مارس الجاري، بمشاركة متسابقين من مختلف محافظات الجمهورية، حيث تم الإعلان عن فوز 122 منتجًا غذائيًا من إجمالي 645 منتجًا مشاركًا بـ 51 ميدالية ذهبية، و34 ميدالية فضية، و37 ميدالية برونزية، كما اختتمت فعاليات المعرض التسويقي والترويجي المنظم للمشاركين في المسابقة، وذلك بمشاركة 100 عارض.
وشارك في فعاليات الحفل الختامي للمسابقة الدكتور باسل الخطيب المدير الإقليمي لمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو"، ونصر الدين جاح، ممثل منظمة الأمم المتحدة للغذاء والزراعة (الفاو)، وأحمد رضا، معاون الوزيرة لشئون الصناعة والمشرف على المراكز التكنولوجية، وميشيل حراري، نائب مدير مكتب التعاون الدولي بسفارة سويسرا لدى القاهرة، وكيريل لوردانوف، رئيس التعاون في سفارة كندا بمصر عن السفارة، وأحمد رزق، نائب ممثل منظمة اليونيدو.
وقال الدكتور باسل الخطيب المدير الإقليمي لمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو" إن مسابقة المنتجات الغذائية التراثية تهدف إلى الحفاظ على الأغذية التراثية المصرية، وتعزيز سلاسل القيمة لهذه المنتجات بالسوقين المحلي والخارجي، مشيرًا إلى أن منظمة اليونيدو قامت بجهود كبيرة للأعداد لهذه المسابقة من خلال عمل مسح شامل لمنتجي الأغذية التراثية في كافة محافظات الجمهورية، والعمل على الارتقاء بمنتجاتهم للوصول إلى مختلف الأسواق العالمية.
وأضاف "الخطيب"، أن المسابقة تضمنت منح كافة المشاركين حقوق امتياز لاستخدام علامة "منتج تراثي"؛ لتسويق المنتجات التي شاركت في المسابقة، مشيرًا إلى أنه سيتم أيضًا خلال المرحلة المقبلة وضع خطة عمل بالتعاون مع كافة الشركاء المنظمين للمسابقة؛ لتطوير وتسويق وتصدير المنتجات الغذائية التراثية المصرية، وربطها مع كافة القطاعات الاقتصادية في مصر.
ومن جانبه أشار أحمد رضا معاون الوزيرة لشئون الصناعة والمشرف على المراكز التكنولوجية، إلى أهمية الأغذية التراثية في التعريف بالتراث الغذائي والحفاظ على الهوية التاريخية للغذاء المصري، ومساعدة صغار المنتجين على النفاذ للأسواق الداخلية والخارجية، وربط قطاع السياحة بقطاع المنتجات الغذائية التراثية، لافتًا إلى الجهود الكبيرة لوزارة التجارة والصناعة في دعم الأغذية التراثية والحفاظ عليها ومساندة كافة المصنعين لهذه الأغذية مع تقديم كافة الخدمات اللازمة لهم عن طريق مراكز التكنولوجيا والابتكار، ومن ثم تحقيق التنافسية في الأسواق المحلية والدولية.
وأوضح أن فعاليات المسابقة تضمنت عقد عدد من الجلسات الحوارية بمشاركة عدد كبير من الخبراء المصريين في مجال الغذاء كما تم عقد لقاءات ثنائية بين العارضين والجهات الحكومية المشاركة؛ بهف تعزيز جهود الدولة والقطاع الخاص؛ لتطوير قطاع المنتجات الغذائية التراثية وزيادة صادراتها للأسواق الخارجية.
ولفت معاون وزيرة التجارة والصناعة، أن لجنة تحكيم المسابقة ضمت اكثر من 150 محكمًا من عمداء كليات الزراعة، والاقتصاد المنزلي، وأعضاء هيئات التدريس بالجامعات المصرية، وخبراء الغذاء بالجهات الحكومية، وعدد من أشهر الطهاةن ونشطاء الغذاء على مواقع التواصل الاجتماعي، وأحد كبار المنتجين وأحد المستهلكين، مشيرًا إلى أن اللجنة الاستراتيجية للمسابقة تضمنت وزارات التموين والتجارة الداخلية، والزراعة واستصلاح الأراضي والبيئة والتضامن الاجتماعي والسياحة والآثار ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، وجامعة المنوفية ومركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، والتصنيع الزراعي، وجهاز تنمية المشروعات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة، وغرفة الصناعات الغذائية، والمجلس التصديري للصناعات الغذائية، ومركز تحديث الصناعة وجمعية الطهاه المصرية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
