فوائد تناول الخضار.. يساعدك على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية

تعتبرأمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في العالم. يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول - وخاصة LDL الضار- بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يرتبط انخفاض الكوليسترول الحميد 'الجيد' وارتفاع الدهون الثلاثية بزيادة المخاطر، يعتبر نظامك الغذائي له تأثير قوي على الكوليسترول وعوامل الخطر الأخرى، ومن الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول الخضار

كشف موقع' هيلث لاين' أنه تعتبر الخضار هي جزء حيوي من النظام الغذائي الصحي للقلب، فهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة وقليلة السعرات الحرارية ، وهو أمر ضروري للحفاظ على وزن صحي.

وأكد الموقع، أنه تحتوي بعض الخضروات على نسبة عالية من البكتين بشكل خاص ، وهو نفس الألياف القابلة للذوبان التي تخفض الكوليسترول والتي توجد في التفاح والبرتقال

تشمل الخضروات الغنية بالبكتين ما يلي:

1- البامية

2- الباذنجان

3- الجزر

3- البطاطس.

فوائد الخضراوات

توفر الخضروات أيضًا مجموعة من المركبات النباتية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية وهي:

1- الحماية من أمراض القلب