بمناسبة قدوم عيد الأضحى 2020.. طريقة عمل العكاوى بالصلصة

حضرى ﺍﻟﻌﻜﺎﻭﻯ ﺑﺎﻟﺼﻠﺼﺔ فى عيد الأضحى المبارك، واحتفلى مع عائلتك حيث لم يتبقي سوى ايام قليلة لقدوم عيد الأضحى، وتعد السيدات أشهى الأطعمة واللحوم بالنكهات المختلفة والطرق الرائعة ومن هذه الأطعمة العكاوى بالطعم الرائع.

نقدم لك طريقة عمل العكاوى بالصلصة بأسهل الخطوات.

مقادير عمل العكاوى بالصلصة:

ﺫﻳﻞ

ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺒﺸﻮﺭﺓ

ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻤﻨﺔ

ﻣﻌﻠﻘﺔ ﺩﻗﻴﻖ

ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﻭﺣﺒﻬﺎﻥ

ﻋﺼﻴﺮ ﻃﻤﺎﻃﻢ

طريقة عمل العكاوى بالصلصة:

- ﻧﻐﺴﻞ ﺍﻟﺬﻳﻞ جيدا بالملح ثم شطفه، وغسله ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ وشطفه مرة أخرى.

- ﺍﻓﺼﻠﻰ ﺑﻘﻰ ﺣﻠﻘﺎﺕ ﺍﻭ ﻓﻜﺮﺍﺕ ﺍﻟﺬﻳﻞ عن بعضها.

- ﺛﻢ ﺿﻌﻴﻬﻢ ﻓﻰ ﻣﺎﺀ ﻣﻐﻠﻯ وضعى بصلة ﻭﺗﺘﺒﻠﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﺍﻟﺤﺒﻬﺎﻥ حتى الاستواء

- ﻧﺸﻮﺡ ﺍﻟﺒﺼﻠﺔ ﺍﻟﻤﺒﺸﻮﺭﺓ ﻓﻰ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ حتى تصفر، ﻧﻀﻊ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ حتى تصفى.

- ﻧﻀﻊ ﺣﻠﻘﺎﺕ ﺍﻟﻌﻜﺎﻭﻯ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻗﺔ ﻓﻰ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ

ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻭﻧﻘﻠﺒﻬﺎ ﺣﻮﺍﻟﻰ ﻣﻦ 5 ﻝ 10 ﺩﻗﺎﻳﻖ.