طريقة عمل فتة شاورما دجاج في المنزل.. على وصفة الشيف شربيني

طريقة عمل فتة شاورما الفراخ

تعتبر الشاورما من الوجبات التى يقبل عليها الكثير من الناس، وتباع فى المطاعم، ويحبها الأطفال والكبار، ويمكن للأم أن تطهوها بنفسها فى البيت، بطريقة سهلة وغير مكلفة، وفى نفس تضمن لها وأولادها غذاء صحى مصنوع بيديها، وسنتعرف فى السطور القادمة على طريقة عمل فتة شاورما دجاج فى المنزل

وكشف الشيف الشربيني في كتابه فنون الطهي الجزء الثاني، عن طريقة فتة شاورما دجاج، بطريقة سهلة، وفى متناول ربة المنزل

مقادير طريقة عمل فتة شاورما دجاج:

طريقة عمل فتة شاورما الفراخ

نصف كيلو صدور دجاج مقطع شرائح

٢ ثمرة فلفل ملون

٢ ثمرة طماطم

١ بصلة شرائح

١ثمرة فلفل حار

١ ملعقة خل وليمون

ملح وفلفل وكمون وشطة

نصف ملعقة قرفة ناعمة

عيش محمص

ارز ابيض ناصع

نصف ملعقة ثوم مفروم

طريقة تحضير عمل فتة شاورما دجاج:

طريقة عمل فتة شاورما الفراخ

١- نضع صدور الدجاج مع الفلفل المقطع قطع صغيرة مع الملح وقليل من الفلفل وشطة وكمون والخل والليمون والبصل والفلفل الحار والقرفة

٢- يترك لمدة ساعة فى الثلاجة

٣- تشوح كل المقادير السابقة فى الردة على نار هادئة، حتى تنضج صدور الدجاج

طريقة تقديم فتة شاورما دجاج

١-نضع فى طبق التقديم العيش المحمص والأرز الناصع ثم نضع على السطح الشاورما

طريقة عمل فتة شاورما الفراخ

٢-يشوح الثوم فى الزبدة

٣- نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة وتوضع على فتة الشاورما

٤-تقدم ساخنة