طريقة عمل خبز الجمبري على الطريقة الصينية.. لذيذة وسهلة

يعتبر الجمبري من الوجبات اللذيذة المحببة للكثير من الناس، ويقبل على شرائه الكثير من مطاعم السمك والجمبري، خاصة الجمبري المطهو على الطريقة الصينية، وللجمبري طرق كثيرة للطهي، ولذا سنتعرف على طريقة خبز الجمبري علي الطريقة الصينية.

كشفت الشيف غادة محمد سعيد في كتابها' من كل بلد أكلة'، عن طريقة عمل خبز الجمبري على الطريقة الصينية بأسهل الطرق.

خبز الجمبري

مقادير طريقة عمل خبز الجمبري على الطريقة الصينية

كوب وربع جمبري طازج منظف من القشر

بياض بيض

رشة ملح

رشة فلفل أسود

6 ملاعق صغيرة نشاء

5 _ 7 خبز منزوع الجوانب الغامقة

نصف كوب سمسم

زيت للقلي

خبز الجمبري

طريقة عمل خبز الجمبري على الطريقة الصينية

1_ اطحني الجمبري حتي يصبح كالمعجون، واخلطيه مع بياض البيض، والملح، والفلفل، والنشا.

2_ ثم افرشيه فوق الخبز.

3_ ورشيه بطبقة سميكة من السمسم ، واكبسيه بيدك ليلتحق.

4_ سخني الزيت في مقلاة، واسقطي بها الخبز من جهة الجمبري أولا.

5_ اقليها خمس دقائق على أن تكون مغمورة بالزيت جيدا، ثم ارفعيهاعلى ورق نشاف.

6_ اقطعي كل واحدة اربع قطع.

7_ قدميها ساخنة.

8_ يمكنك اضافة ملعقة بصل أخضر مبشور ناعم على الجمبري ورشة زنجبيل طازج مبشور.