طريقة عمل شعرية بالكرنب والحزر.. اكل صينية

المحتويات

مقادير طريقة عمل شعرية بالكرنب والجزر

طريقة عمل شعرية بالكرنب والجزر

تعتبر الأكلات الصينية من الوجبات المحببة التي يفضلها الكثير، وتمتازبطعم وبنكهة مختلفة، وهناك أطباق مشهورة من المطبخ الصيني، وتعتبر الشعرية من الوجبات الخفيفة، وهناك طرق مختلفةلعمل الشعرية منها الحلو والحادق، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل شعرية بالكرنب والجزر.

وكشفت الشيف غادة محمد سعيد في كتابها من كل بلد أكلة أشهى المأكولات، عن عمل شعرية بالكرنب والجزر على الوصفة الصينية بطريقة سهلة وبسيطة لكل ست بيت.

مقادير طريقة عمل شعرية بالكرنب والجزر

طريقة عمل شعرية صينية

نصف كيلو

شعرية صينية( نودلز)

ربع كرنية

جزرتان

ملعقتان من الثوم المغرب

3 من صدور الدجاج

2 ملعقة من صوص الصويا

بيضتان مخفوقتان

ملعقتان من السكر

5 ملاعق من الزيت النباتي

طريقة عمل شعرية بالكرنب والجزر

طريقة عمل شعرية صينية

1- في وعاء عميق يتم سلق الشعرية لمدة 10 دقائق ثم تصفي

2- أثناء طهي الشعرية ، قومي بتقطيع الكرنب، والجزر، وبشرهم، وتقطيع الدجاج الي قطع صغيرة

3- يتم تسخين الزيت في لناء، وقلبي فيه الشعرية المسلوقة مع التقليب لدقيقة، ثم أضيفي البيض، واستمري في الطهي حتي ينضج البيض، ثم اتركي الخليط جانباً

4- قومي بتحمير البصل، والثوم حتي يصير لونهما ذهبياً، واضيفي الخضراوات مع التقليب لدقيقتين، أو ثلاثة.

5- ضعي النودلز ، واضيفي لها الدجاج، والجمبري المحمر على البصل، والثوم، وقلبي لدقيقتين، ثم ابعديه عن الحرارة

6- أضيفي صوص قول الصويا والسكر، وقلبي حتي تمتزج جيدا، وقدمي الوجبة ساخنة، ويالهناء والشفاء