طريقة عمل محشى الكرنب.. يشعرك بالدفء في الشتاء

المحتويات

مقادير طريقة عمل محشي الكرنب

طريقة عمل محشي الكرنب

يعتبر الكرنب من الأكلات المفضلة للشعب المصري، خاصة في فصل الشتاء يتم شرائه بشكل كبير وطهوه ، وله العديد من الأسماء، منها الملفوف، ويتم طهيه بعدة طرق، وستكشف السطور القادمة طريقة عمل محشي الكرنب.

مقادير طريقة عمل محشي الكرنب

طريقة عمل محشي الكرنب

كرنب

2 بصلة كبيرة

كيلو طماطم

فلفل أسود ملح

بهارات

كركم

كمون

بابريكا

طريقة عمل محشي الكرنب

طريقة عمل الملفوف

1-قومي بسلق الكرنب في ماء مغلي مع الملح والكمون

2-وتضعي ورق الكرنب في الماء المغلي ورقة ورقة

3-ثم قومي بتقطيع ورق الكرنب

4-ثم تقومي بإعداد الخلطة للحشو ، وتقطعي البصل وتضعي الزيت مع البصل للتشويح، وتقلبي، إلي أن يأخذ اللون الذهبي، ثم تضيفي الطماطم والملح والبهارات

5-وتقومي بغسل الأرز ووضع الخلطة عليه

6-ثم تقومي بلف الكرنب وترصيه في الحلة

7-وتضعي الشوربة عليه بعد غليها

8-وتقومي بتسوية المحشي على النار إلي أن يتم النضج

تتركيه على النار مدة ساعة تقريبًا

يتم تقديمه في طبق التقديم