طريقة عمل البيض بالبصل الأخضر

المحتويات

مقادير طريقة عمل البيض بالبصل الأخضر

طريقة عمل البيض بالبصل الأخضر

يعتبر البيض من الأغذية الغنية بالحديد، والبروتينات، وهي من المغذيات اللازمة للأطفال والطلاب في فترة الامتحانات، وفيما يلي طريقة عمل البيض بالبصل الأخضر.

مقادير طريقة عمل البيض بالبصل الأخضر

طريقة عمل بيض بالبصل الاخضر

ملعقة من زيت نباتي

بصلة خضراء مقطعة

ثمرة طماطم ناضجة، ومقاطعة

6 بيضات كبيرة

ملعقة من الصلصة

فلفل أسود

ملعقة بقدونس طازج مفري

حبة طماطم مقطعه شرائح

طريقة عمل البيض بالبصل الأخضر

طريقة عمل بيض بالبصل الأخضر

1- في إناء لا يلتصق بالطعام يتم تسخين الزيت على حرارة متوسطة، ويتم إضافة البصل، ثم الطماطم مع تركهما على الحرارة المتوسطة لمدة دقيقة، أو دقيقتان، وبعد ذلك تخفض الحرارة.

2- في وعاء منفصل يتم خفق البيض مع الصلصة ، والملح، والفلفل، ومطيبات المذاق حسب الرغبة.

3- على درجة حرارة هادئة يتم إضافة البيض مع تقليبه بالبصل والطماطم، وبعد النضج يتم إضافة البقدونس، ويتم تقديمه مجملا بالبقدونس المفري، أو حلقات الطماطم، ولاحظي معنا قلة الدهون، والكوليسترول، والكربوهيدرات، وزيادة البروتين.

وبالهناء