الأرز باللبن
المكونات
طريقة عمل
الارز باللبن
تعد طريقة عمل الأرز باللبن من أشهر الوصفات المصرية والتى تمتاز بسهولة إعدادها وخفض تكلفتها، كما تمنح عائلتك قيمة غذائية عالية بجانب المذاق اللذيذ لذلك نقدم لك اليوم طريقة تحضير الأرز باللبن بالمربى.
المكونات
كوب من أرز الحبة القصيرة.
أربع أكواب من الحليب كامل الدسم.
كوب من كريمة الطبخ.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
كوبان من الماء الدافئ.
ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
القليل من برش البرتقال.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
القليل من مربى البرتقال.
طريقة التحضير
غسل الأرز ونقعه في كوبين من الماء الدافئ لنصف ساعة تقريباً.
وضع الأرز مع ماء النقع داخل قدر صغير الحجم وتركه على النار حتى نضوجه مع التقليب باستمرار.
وضع السكر، الكريمة والحليب داخل قدر عميق على النار بحرارة متوسطة والتحريك حتى إذابة السكر.
إضافة الأرز المطهو وخفض الحرارة والاستمرار بالتحريك لعشر دقائق حتى الحصول على خليط كثيف ثمّ إضافة المستكة وتحريكها وتركه لمدة ثلاثة دقائق أخرى مع التحريك.
رفعه عن النار، ثمّ إضافة ماء الزهر ومزجه.
سكب نصف الخليط داخل طبق التقديم.
توزيع المربى فوقه ثمّ سكب باقي الخليط.
تغطيته بالبلاستيك اللاصق على الفور ووضعه داخل البراد حتى يبرد تماماً.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
