طريقة عمل خلية النحل بالتمر

المحتويات

مقادير طريقة عمل خلية النحل بالتمر

طريقة عمل خلية النحل بالتمر

تعتبر خلية النحل بالتمر من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكبير والصغير، ولا سيما الأطفال سيطلوبها منكي لأنها حلوة ومليئة بالعناصر الغذائية خاصة أنها محشية بالبلح المغذي لطفلك، ويمكن تناولها بين الوجيات، وسنقدم لكي طريقة عمل خلية النحل بالبلح

مقادير طريقة عمل خلية النحل بالتمر

مقادير طريقة عمل خلية النحل بالبلح

2 كوب ماء

2 ملعقة خميرة بيرة

6 ملاعق كبيرة حليب بودر

ربع كيلو تمر

4 كوب دقيق

كيس بيكنج بودر

ملعقة ملح صغيرة

2 ملعقة زعفران

2 كوب سكر مطحون

نصف كوب زيت ذرة

2 بيضة

ملعقة حليب

طريقة عمل خلية النحل بالتمر

طريقة عمل خلية النحل بالتمر

احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الدقيق والبيكينج بودر والحليب البودرة والملح والسكر، والخميرة بيرة، وقومي بالتقليب جيدا واخليطها في الخلاط ليصبح الخليط متجانس مع بعضه، ثم قومي بإضافة زيت الذرة والببض، والزعفران والماء، واخلطيهم مع بعض إلي أن يصبح عجين متجانس

استمري بالعجن ببطئ لمدة 10 دقائق عجن

ضعي الخليط المعجون في وعاء مدهونة بالزيت واتركيها لترتاح

استمري بالضغط على العجينة ثم ضعيها على رخامة المطبخ ورشي على الرخامة دقيق لكي لا تلتصق العجينة على الرخامة

وقطعي العجينة قطع مناسبة

احشي القطع بحبات البلح ووزعيها في صينية ثم اتركيها لترتاح ساعة

ثم ضعي على العجينة صفار بيضة مع الملح واللبن الحليب على وجه العجين المقطع باستعمال فرشاة

ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة

وانقعي الزعفران باللبن ، ثم ضعي الزعفران فوق الخلية