شوربة الكرفس بالكريما

طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس المفيدة في فصل الشتاء لإمدادك بالحرارة والدفء والفيتامينات كما أنها سهلة ولها طعم مميز ليذ وخاصة عند إضافة الكريمة معها، إليك طريقة عمل شوربة الكرفس بالكريما لأجل تناولها في فصل الشتاء والحصول على الدفء وفوائد كثيرة تجعل من جسمك يشعر بالحرارة والدفئ، بالمكونات السهلة والخطوات البسيطة إليك طريقة عمل شوربة الكرفس بالكريما بكل التفاصيل.

المكونات

طريقة عمل شوربة الكرفس بالكريما

- الزبدة: 3 ملاعق كبيرة

- الكرفس: 3 اكواب (مفروم)

- البصل: 2 حبة (مفروم)

- الثوم: 3 فصوص (مفروم)

- طحين: 3 ملاعق كبيرة

- شوربة دجاج: 6 اكواب

- ورق لوري: 1 ورقة

- كريمة: كوب (سائلة)

- عصير الليمون: ملعقة كبيرة

- ملح: ملعقة صغيرة

- الفلفل الأبيض: نصف ملعقة صغيرة

طريقة عمل شوربة الكرفس بالكريمة

طريقة عمل شوربة الكرفس بالكريما

1-على قدر على النار متوسطة ضعي الزبدة وسخنيها لتسيح وضيفي البصل سريعا قبل أن تحرق والكرفس والثوم وقلبي مدة 4 دقائق إلى أن تصبح المكونات طرية.

2- قومي بإضافة الدقيق والشوربة وورق اللوري وحركيه حتى يصل لدرجة الغليان.

3- قومي بخفض درجة النار ثم اتركيهلمدة 30 دقيقة اخرجي الور اللوري ثم أطحني المزيج جيدا بالخلاط العادي او اليدوي إلى أن تحصلي على مزيج ناعم.

4- أعيدي تسخين الشوربة وأضيفي الملح والفلفل الأبيض والكريمة وأتركي الشوربة 5 دقائق على النار، وقدميها مع عيش وليمون.