طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل واللحمة المفرومة

الخرشوف بالبشاميل

المكونات

طريقة عمل

الخرشوف بالبشاميل

يعتبر الخرشوف بالبشاميل من أشهى الوصفات المميزة، لذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل واللحمة المفرومة حتى تسعدى جميع أفراد أسرتك.

المكونات

الخرشوف

5 حبات خرشوف مسلوق

250 جم لحم مفري

25 جم سمن

15 جم دقيق

4/1 مكعب مرق دجاج

3 جم ملح

25 جم صلصة

4/1 كوب صلصة

300 مل لبن

50 جم بصل مبشور

12 جم ثوم مفرى

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة العمل

نضع السمن بوعاء على النار، ونضيف إليها الثور والبصل المبشور مع التقليب ثم نضيف اللحم المفرى والفلفل والملح مع التقليب جيداً، ونضيف الشوربة حتى ينضج الخليط.

وفى إناء آخر، نضع السمن على النار والدقيق ونمزجهم معاً جيداً، ثم نضيف إليهم اللبن، مع التقليب ليصبح متماسك القوام، ثم نرفعه من على النار.

ونحضر الخرشوف المسلوق ونضع به اللحم المفرى، ونضعه فى صينية ونضيف إليه البشاميل وجبن موتزريلا على الوجه حسب الرغبة ونضع الوجبة فى الفرن، حتى تنضج.