المهلبية من أكثر الحلويات المميزة التي يحبها الكثيرين وتتميز بسهولة صنعها وقلة مكوناتها فهي لا تحتاج الكثير من المكونات أو حتى الكثير من المجهود، كما تتميز بطعمها المميز والخفيف على جميع المصريين.
يمكنك صنع المهلبية مع الجيلي أو الكاستر ما يشكل ألوان مميزة ومختلفة لأطباق جديدة وسريعة وحلوى منزلية مفضلة عند الكثيرين، بينما هنا نقدم إليك طريقة عمل المهلبية المصرية الأصلية بالخطوات البسيطة و المكونات المتوفرة.
المكونات
-لبن:كيلو طازة
- نشا: 4 معالق كبيرة
- ماء بارد: نص كوب
- سكر: 8 معالق كبيرة
- مكسرات للزينة
طريقة عمل المهلبية
1-قومي بتسخين اللبن إلى أن يغلي لمدة ربع ساعة ثم أضيفي السكر وقلبيه إلى أن يذوب.
2- في ماء بارد قلبي النشا ثم أضيفيه إلى اللبن حتى تحصلي على قوام أثقل.
3- قسمي المهلبية على الأطباق وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم زينيها وقدميها باردة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
