يقبل الأطفال على شراء الشيكولاته، وتتساءل الأمهات لماذا لا نقوم بتصنيعها في المنزل، رغم أن تكلفتها منخفضة، ولا تحتاج للكثير من الوقت أو التجهيزات، وتسعد كل أفراد الأسرة لا سيما الصغار، ولذا ستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة باشكال مختلفة.
الجاتو شاتو
وتعتبر كيكة الجاتو شاتو أو كيكة الشيكولاتة من أبسط أنواع الكيك، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل الجاتو شاتو أو كيكة الشيكولاتة.
وكشفت ندى أبو زيد اليوتيوبر المعرفة بـ'أم جودي'، عن طريقة عمل الجاتو شاتو أو كيكة الشيكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة:
طريقة عمل الجاتو شاتوطريقة عمل الجاتو شاتو
مكونات طريقة عمل الجاتو شاتو
كوبان منو الحليب
نصف كوب زيت
كوب سكر
2 كوب دقيق
2 باكو فانيليا
باكو بيكنج باودر
4 ملاعق كاكاو كبار
طريقة عمل الجاتو شاتو
الطريقة:
أولا نحضر الخلاط أو محضر الطعام.
1-نضع فيه 2 كوب من اللبن مع نصف كوب من الزيت مع أربعة ملاعق كاكاو مع كوب السكر مع كيسين الفانينليا.
2-نخلطهم جيدًا حتي يعطونا قوام متماسك وهذا ما يسمى صوص الشيكولاتة البسيط.
3-نقسم الخليط إلى نصفين، نصف نضعه جانبًا بالثلاجة والآخر نقوم بوضع 2 بيضة مع 2 كوب من الدقيق مع 1 ظرف بيكنج باورد ونقوم بخلطهم جيدًا.
4-في هذه الأثناء نحضر الفرن على درجة 180.
5-نضع الخليط في صينية مقاسها 28، ونضع فيه الخليط.
6-نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها.
7-نتركها تبرد قليلاً.
8-نقوم بتنخريم الكيك بخلة خشبية لتمتص أكبر كمية من صوص الشيكولاته المعد سابقًا.
9-ثم نقوم بوضع صوص الشيكولاته المحضر سابقًا فوقها.
10-نضع صوص الشيكولاته على الفور ثم نقوم بتنزيينها بالشيكولاته الملونة والفارماسيل.
11-تقطع مربعات متساوية وتكون.
طريقة عمل كوب كيك القهوة
كوب كيك القهوة
تعتبر الكيكة من الحلويات اللذيذة التي يقبل على تناولها وشرائها الكثير من الناس،ولا سيما الأطفال الذين يفضلون اكل الحلويات، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل كيك كوب القهوة.
وكشفت ندى أبو زيد اليوتيوبر المشهورة ب ام جودي عن طريقة عمل كوب كيك القهوة، بطريقة سهلة وبسيطة ومناسبة لكل ست بيت.
مقادير طريقة عمل كيك كوب القهوة
كوب كيك القهوهكوب كيك القهوه
2 كوب دقيق
2 بيضة
ظرف فانيليا
2 كوب سكر
ظرف بيكنج بودر
كوب زيت
كوب كبير لبن
4 ملاعق كاكاو كبيرة
معلقتين قهوة
طريقة عمل كيك كوب القهوة
كوب كيك القهوهكوب كيك القهوه
1-نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللبن والسكر والكاكاو والزيت وخلطهم جيدا.
2- نقوم بأخذ نصف الخليط ونضعه في الثلاجة والنصف الآخر بإضافة البيض إليه.
3- نخلط البيض جيدا مع الجزء الباقي من الخليط ثم نضيف الدقيق والبيكينج بودر ونخلطهم جيدا.
كوب كيك القهوهكوب كيك القهوه.
4- نقوم بإحضار أكواب القهوة الورق ونقوم بصب الخليط فيها الي نصفها.
5- نضع الاكواب في فرن درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
6- نخرج الاكواب من الفرن بعد النضج ونقوم بوضع نصف الخليط الموضوع مسبقا في الثلاجة.
طريقة عمل كيكة الشكولاتة الخفيفة تعتبر الحلويات والكعك من الوجبات التي يقبل عليها الكبار والصغار، خاصة الأطفال يفضلون الحلوي والسكر والشكولاته، ويمكن للأم عمل الكعكة بالبيت، خاصة في ظل تفشي فيروس كورونا المستجد، وستكشف السطور القادمة طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة
مقادير طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة
طريقة عمل كعكة الشكولاته الخفيفة
طريقة عمل كعكة الشكولاته الخفيفة
علبة أو 405 من الحليب المحلي خالي من الدسم.
100 غ من الزبدة المذوبة.
150 ملل من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
200 غ من الدقيق.
كوب من الكاكاو.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
لتغليف الكعكة.
ملعقة من الزبدة الطرية.
ملعقة من الكاكاو.
كوب من السكر البودرة.
2 ملعقة من الماء المغلي.
طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة
طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة
طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة
يمزج الحليب المحلي مع الزبدة المذوبة والماءوخلاصة الفانيليا في وعاء دائري كبير.
يغربل الدقيق مع الكاكاو والبيكينج البودر وبيكربونات الصودا تحرك المقادير الجافة مع مزيج الحليب المكثف حتي تختلط فقط.
يسكب المزيج في قالب حلوي مستدير ذات طرف قابل للازالة بقياس 23 سم ومغطي بورق الخبز يخبزفي فرن محمي على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتي ينضج والدليل على ذلك غرز سكين في وسط القالب واخراجه نظيفًا، ثم يبرد على صفيحة مشبكة لمدة 10 دقائق تخرج بعدها الكعكة من القالب وتترك لتبرد كليًا
توضع التغليفة على وجه الكعكة عندما تبرد.
لتحضير التغليفة توضع الزبدة في وعاء دائري، يضاف الكاكاو المتغربل والسكر البودرة وكمية كافية من الماء المغلي.
يمزج الخليط ليصبح لزجًا ومتماسكًا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
