طريقة عمل العدس المشكل بالخضروات

يعتبر العدس من الوجبات اللذيذة، التي تشعرنا بالدفء في أوقات الشتاء القارص، وهو من الأطعمة المغذية، الذي يحتوي على العديد من الفيتلمينات والمعادن والحديد، فهو وجبة متكاملة بديل للحوم والدجاج، فالعدس بروتين نباتي، ويمكنك طهيه مع الخضراوات

مكونات طريقة عمل العدس بالخضروات

مكونات طريقة عمل العدس بالخضروات المشكل

ربع كيلو عدس اصفر

جزر

فاصوليا خضراء

بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات

طماطم

بصل

2 فص ثوم

ملح

شطة حسب الرغبة

طريقة عمل عدس بالخضروات المشكل

طريقة عمل العدس بالخضروات

اولا قومي بغسيل العدس جيدا، ثم ضعي حلة على النار بها الماء ثم أضيفي العدس والملح والجزر والبصل المقطع والثوم، إلي أن يتم سلق العدس

ثم قومي بسلق الفاصوليا والجزر والبطاطس في ماء في حلة أخري، إلي أن يتم نضج الخضار

ثم بعد أن يتم سلق الفاصوليا مع باقي الخضراوات، أضيفي الفاصوليا إلي العدس المصفي في الخلاط وقلبيهم جيدا

ثم حمري غصين ثوم وبصل مقطع وقلبيهم جيدا إلي أن يتم تشويحهم، واضفيهم إلي العدس بالفاصوليا

وبالهناء والشفاء