طريقة عمل العدس بالجزر.. للوقاية من فيروس كورونا وتقوية المناعة

المحتويات

العدس بالجزر

مقادير طريقة عمل العدس بالجزر

طريقة عمل العدس بالجزر

يعتبر العدس من الوجبات اللذيذة، ويعد طعام أساسي في فصل الشتاء لانه يشعرنا بالدفء ويعطي الفرد الطاقة، ويمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية. عند تكديسه مع حبوب أخرى.

يحتل العدس المرتبة الثانية في البروتين (فول الصويا يحتل المرتبة الأولى). عند دمجها مع حبة كاملة ، مثل الأرز البني ، يمكن أن تمنحك نفس جودة البروتين مثل اللحوم. ولكن عندما تأكل العدس بدلاً من اللحوم الحمراء أو المصنعة ، فإنك تتخذ خيارًا صحيًا لقلبك، كما يحتوي على البروتين الضروري لبناء العضلات والعظام، كما يشعرك بالشبع لفترة طويلة، ويقوي جهاز المناعة خاصة في ظل تفشي فيروس كورونا، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل العدس بالجزر.

مقادير طريقة عمل العدس بالجزر

مقادير طريقة عمل العدس بالجزر

نصف كيلو عدس اصفر

بصلة

2 جزر

2 حبة طماطم

ملح

كركم

ربع ملعقة قرفة

كمون مطحون

شطة حمراء أو حسب الرغبة

3 فصوص ثوم

ماء

طريقة عمل العدس بالجزر

طريقة عمل العدس بالجزر

أولا قومي بغسل العدس جيدا عدة مرات بالماء

ثم ضعي ماء على العدس و اسلقيه، ثم أضيفي الجزر والطماطم والبصل والكركم والملح وقلبيهم جيداً، حتي يتم نضج العدس

واتركيه ليبرد

بعد أن يبرد قومي بإحضار الخلاط واخلطي العدس المسلوق بالخلاط ثم ضعي العدس مرة أخري على النار، ثم احضري طاسة بها ملعقة سمن وقطعي بصلة وقومي بتشويحها وضعي البصل على العدس

وبالهناء والشفاء