طريقة عمل تغميسة البصل الفرنسية

تعتبر تغميسة البصل الفرنسية من أشهى المقبلات بفرنسا، كما حظيت بشهرة واسعة بعدة دول عربية حيث تتمتع بمذاق طيب وقيمة غذائية عالية، وتستطيعين تقديمها بجانب الخبز المحمص أو الخضار المقطعة لذلك سوف نقدك لكي طريقة عمل تغميسة البصل الفرنسية في هذا الموضوع.

البصل الفرنسية

المقادير

- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

- البصل: 2 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)

- الثوم: فصّان (مهروس)

- أعشاب مجففة: ملعقة صغيرة ونصف

- لبن زبادي: 250 غراماً (جامد)

- المايونيز: ربع كوب

البصل الفرنسية

- البصل الأخضر: ربع كوب (مفروم ناعم)

- الملح: ربع ملعقة صغيرة

- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير تغميسة البصل الفرنسية

البصل الفرنسية

سخني الزيت في مقلاة على النار المتوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 8 دقائق حتى يطرى البصل.

خففي النار واستمري بالتقليب من وقت لآخر لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح البصل مكرمل وبني اللون.

أضيفي الأعشاب المجففة والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

انقلي مزيج البصل من المقلاة وضعيه جانباً حتى يبرد.

اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر المفروم ناعم.

أضيفي البصل المكرمل واخلطي المزيج حتى يتجانس.

قدميه إلى جانب الخبز المحمص أو الخضار المقطع.