لربات البيوت.. أفضل طريقة لتنظيف الدجاج منزليا

تواجه كل ربة بيت صعوبة بجعل رائحة وملمس الدجاجة جيد، فسنقدم لك اليوم طريقة تنظيف الدجاج حتى تستطيعى التخلص من الروائح والدهون الكريهة.

مكونات تنظيف الدجاج:

معلقة كبيرة طحينة خام

ملعقة الزنجبيل

2 ملعقة دقيق

3 ملاعق كبيرة ملح

ملعقة كبير سكر

عصير ليمون والاحتفاظ بقشر الليمون.

القيمة الغذائية:

محتوي القيمة الغذائية

طريقة تنظيف الدجاج

- إزالة القطعة الرفيعة من الأجنحة؛ لأن دائما يوجد بها كمية كبيرة من الزفارة.

- إزالة الكلاوي الموجودة في منطقة الأوراك.

- نقوم بدعك الدجاج بالدقيق والملح؛ لأن هذه الطريقة تخلصك تمامًا من أي بواقي ريش أو قطع دهنية مُسببة للرائحة الكريهة.

- غسل الدجاج جيدا بعد الدعك بالدقيق والملح.

- في طبق عميق نضع ملعقة كبيرة طحينة خام " من البرطمان مباشرة " وملعقتين كبار ملح و ملعقة كبيرة سكر والزنجبيل وعصير الليمون.

- نقوم بإذابة المكونات في المياه ونضع معها أيضا قشر الليمون.

- نترك الدجاجة ساعة في هذا المحلول.