يعد تناول المشروبات الساخنة خصوصا الشاي من أهم طقوس الشتاء بجميع دول العالم؛ فهو من أفضل الأساليب لتدفئة الجسم بعيدا عن ارتداء الملابس الثقيلة أو تشغيل أجهزة التدفئة، وتأتي جميع أنواع الشاي من أوراق شجرة الكاميليا سينينسيس، ولكن تختلف باختلاف طريقة الصنع، فالشاي الأسود يخضع لعملية أكسدة بخلاف الشاي الأخضر، ويمتاز الشاي بمذاقه الممتع وسهولة تحضيره بخطوات بسيطة فهو لا يتطلب أكثر من خمس دقائق، كما يعد المشروب الرسمي للصباح، وهناك من يفضله بالحليب والسكر، وآخرون بدون أي إضافات، لذلك نقدم طريقة إعداد أنواع مختلفة من الشاي حتى تختاري ما يناسبك أنت وأفراد عائلتك.
الشاى الأسود
المقادير
أوراق الشاي الأسود
السكر
أكواب من الماء
الحليب
طريقة إعداد الشاي الأسود
صب الماء على الشاي كي تستثير الأوراق، فذلك يساعد على إفراز المذاق.
اتركه لبرهة.
اترك الشاي حتى يُخرج مذاقه ودع الطبيعة تقوم بعملها.
أخرج أوراق الشاي السائبة من الإبريق أو صب الشاي من خلال مصفاة.
إن كنت تستخدم أكياس الشاي، أخرجها بواسطة ملعقة.
يمكنك شرب الشاي الأسود وحده دون إضافات أو باستطاعتك أن تضيف إليه الحليب أو السكر حسب الرغبة.
أنت الآن تستطيع الاستمتاع باحتساء كوب من الشاي.
الشاي الأخضر
يعتبر من أفضل أنواع الشاي لتعدد فوائده فهو كالعصا السحرية لتخفيض الوزن الزائد، كما يتمتع بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وإليكم طريقة إعداد كوب من الشاى الأخضر
المكوّنات: أربع ملاعق من أوراق الشاي الأخضر.
كوبان من الماء.
ملعقتان من السكر.
طريقة التحضير:
توضع أوراق الشاي الأخضر في إبريق الشاي المناسب.
يسكب الماء المغلي على أوراق الشاي.
يترك الخليط مدّة من الزمن حتّى يختلط جيداً بالماء.
يسكب الشاي الذي أصبح جاهزاً في أكواب التقديم.
الشاي الأبيض يمنع تسوس الأسنان
يعتبر الشاي الأبيض من أندر أنواع الشاي، فهو لا يتمتع بشهرة كبيرة كغيره من أنواع الشاي، لكنه يمتاز بقيمة غذائية عالية فهو يحمي الأسنان من التسوس، وتراكم البكتريا بالفم، و يعزز صحة القلب.
مقادير
خمسة أكواب من الماء
سكر
2 ملعقة صغيرة من ورق الشاي الأبيض
ورق نعناع
طريقة إعداد الشاي الأبيض
ضعي ورق الشاي الأبيض بالإضافة إلى السكر بالماء واتركيه يغلي
اطفى النار بعد مرور خمس دقائق وتمتعى بمذاق رائع
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
