طريقة عمل الرز البني بالخضار.. صحي وبيحافظ على وزنك

المحتويات

مكونات طريقة عمل أرز بني بالخضار

طريقة عمل أرز بني بالخضار

يعتبر الأرز البني هو الحبوب التي تم إزالة القشرة الخارجية منها فقط وتحافظ على الجراثيم الكاملة بطبقة النخالة التي تحيط بها ، وهذا هو سبب لونها البني الفاتح. له العديد من الخصائص الصحية ويمكن طهيه بعدة طرق. بالطبع ، يحتاج إلى المزيد من السوائل لأنه يستغرق وقتًا أطول في الطهي، يكفي هذا الطبق 4 ضيوف.

مكونات طريقة عمل أرز بني بالخضار

طريقة عمل الرز البني مع الخضار

400 جرام أرز بني

1.5 لتر من مرق الخضار

2 حبة من الجزر

200 جرام من البروكلي

200 جرام من السلق

1 بصلة

1 ساق من الكرفس

زيت الزيتون البكر

ملح

طريقة عمل أرز بني مع الخضار

طريقة عمل الرز البني مع الخضار

1. ابدأ بتقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات.

2. اغسل ساق الكرفس واقطعها أيضًا ، تمامًا مثل السلق.

3. قشر الجزر وقطّعه إلى 'برونواز' ، وهو الاسم 'التقني' للتقطيع.

4. افصل البروكلي إلى أغصان صغيرة.

5. صب كمية جيدة من زيت الزيتون في مقلاة أو كسرولة كبيرة.

6. نضيف كل الخضار ونطهو على نار متوسطة لبضع دقائق.

7. يُضاف الأرز البني ويُطهى لبضع دقائق.

8. اغمس في مرق الخضار وأضف الملح.

9. اتركه يغلي لمدة 40 دقيقة - على الرغم من أنه سيعتمد على نوع الأرز البني - أو حتى ترى الحبوب مطبوخة.

10. انتظر حتى يجلس لبضع دقائق خارج النار وقدمها. بحسب موقع' اولا' الإسباني.