طريقة عمل حمص الشام بالكمون والبابريكا

المحتويات

مكونات طريقة عمل حمص مقلي مع كمون و بابريكا

مقادير طريقة عمل حمص مقلي مع مع كمون وبابريكا

يعتبر الحمص من الوجبات اللذيذة، التي يفضلها الكثير من الناس، خاصة الأطفال، ويحتوي الحمص على الكثير من العناصر الغذائية، ويمكن طهيها كمقبلات، إذا كنت لا تعرف ماذا تصنع كمقبلات للشهية، فجرب هذه الوصفة.

نستخدم الحمص المعلب لتمريرها عبر خليط من دقيق الحمص والكمون ومسحوق الكزبرة والبابريكا ثم نقليها بالزيت الساخن، يتم ذلك في لمح البصر وسيكون لديك وجبة خفيفة لذيذة سهلة التحضير، مدة الطهي 10 دقيقة ، تكفي4 ضيوف، وستكشف السطور القادمة طريقة عمل حمص مقلي مع كمون وبابريكا.

مكونات حمص مقلي مع كمون وبابريكا

مكونات طريقة عمل حمص مقلي مع كمون و بابريكا

300 غرام من الحمص المعلب.

2 ملعقة كبيرة دقيق الحمص.

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة.

1 ملعقة صغيرة بابريكا حامضة وحلوة.

ملح.

زيت الزيتون البكر.

كزبرة طازجة للتزيين.

طريقة عمل حمص مقلي مع كمون وبابريكا.

طريقة عمل حمص مقلي مع كمون و بابريكا

1. أخرجي الحمص من البرطمان وجففيه جيدًا.

٢. في وعاء نضيف دقيق الحمص والبابريكا والكمون ومسحوق الكزبرة ورشة ملح.

3. يضاف الحمص ويقلب جيدا حتى يغطى بهذا الخليط.

٤. سخني الكثير من الزيت في مقلاة كبيرة واقلي الحمص حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

5. أخرجي الحمص على ورق المطبخ وقدميه مع القليل من أوراق الكزبرة الطازجة.