تعتبر هذه هي وصفة الكيكة الكلاسيكية، تلك الحلوى التي تبدأ بها في عالم المعجنات والتي لا تفشل فيها أبدًا، إنها بلا شك واحدة من أبسط وصفات الكيك التي يمكننا العثور عليها وعلى الرغم من أننا وضعنا الكميات الدقيقة في الفيديو ، يمكنك فعل ذلك باستخدام كوب زبادي كمقياس لكل شيء 1 زبادي ، 1 كوب زيت ، 2 مقياس سكر ، 3 مقاييس طحين واستمتع، تكفي هذه الكيكة 6 ضيوف.
مكونات كيكة الزبادي بالليمون
طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون
3 عود بيض
125 مل من زبادي الليمون
250 جرام سكر أبيض
125 مل من زيت الزيتون
375 جرام دقيق
16 جرام بيكنج بودر
قشر الليمون
طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون
طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون
1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتصل إلى درجة الحرارة أثناء تحضير خليط الكيك.
2.يكسر البيض في وعاء ويضاف السكر ويخفق جيدا حتى تحصل على خليط متجانس. إذا كان لديك خلاط سلكي أو روبوت مطبخ ، فستكون هذه المهمة أسهل بكثير وأسرع بكثير.
3.أضيفي اللبن الزبادي بالليمون. إذا لم يكن لديك ، يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي بدون سكر. امزج مرة أخرى.
4.الزيت والدقيق والخميرة. يمكنك نخلهم معًا لعمل عجينة أنعم. الآن أضف قشر الليمون وامزج كل شيء جيدًا.
5.ضعي المزيج كله في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت (بزيت الزيتون أو الزبدة) ورشيه بالدقيق.
6.ضعيها في الفرن في المنطقة الوسطى واتركيها لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية. سيكون جاهزًا عندما يخرج الجف بإبرة أو مسواك.
طريقة التقديم
طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون
1.نتركها ترتاح قبل فكها.
2.يتم الاحتفاظ بها لعدة أيام وهي كعكة مثالية محلية الصنع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
