طريقة عمل مكرونة فوتشيني.. سهلة ولذيذة

تعتبر مكرونة فوتشيني من أشهى الوصفات التى يمكنك إعدادها لعائلتك، وتتمتع بمذاق رائع وقيمة غذائية عالية؛ لذلك سنكشف فى السطور القادمة عن طريقة إعداد مكرونة فوتشيني.

مكرونة

المقادير

- الباستا : 1 كيلو (باستا الفوتشين مع الليمون)

- جبنة الماسكاربوني : 200 جم

- كريمة الطبخ : 200 جم

- البازلاء : 300 جراماً

مكرونة

- جبنة بارميزان : 120 جراماً

- البيف المدخن : 60 جراماً

- البيض : 1 حبة (نصف مسلوقة)

- البصل : 1 حبة (مسلوق ومقطع)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

مكرونة

1. اسلقي الباستا في ماء مغلي مملّح لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتصفيتها، واشطفيها بالماء.

2. اخلطي الباستا مع البصل المسلوق والبيف المدخن ثم الكريمة والجبنة الماسكربوني والبازلاء، وقلبيها جيدًا مع إضافة الفلفل والبرميزان، وضعي على الخليط من الأعلى البيضة المسلوقة، وقلبيها أمام ضيوفك.