طريقة عمل توست بيض مع أفوكادو

يُعد البيض المخفوق خيارًا مفيدًا جدًا للوجبات السريعة أو العشاء، كما أنها مثالية لأولئك الذين يفضلون الخيارات اللذيذة في وقت الإفطار، في هذه الحالة ، سنقوم بترتيب البيض المخفوق على بعض شرائح الخبز الكامل، وسنضيف أيضًا بعض مكعبات الأفوكادو، وذلك بحسب موقع 'أولا' الإسباني.

مكونات طريقة عمل توست بيض مع أفوكادو

مقادير طريقة عمل توست بيض مع افوكادو

2 بيض متوسط ​​(طازج كان أفضل)

1 أفوكادو

٢ فص ثوم

ملح

فلفل اسود

زيت الزيتون

شريحتان من خبز القمح الكامل 100٪

طريقة عمل توست بيض مع أفوكادو

طريقة عمل توست بيض مع افوكادو

1. قسّم الأفوكادو إلى قسمين بالطول، ثم قم بإزالة اللب من أحد النصفين واحتفظ بالنصف الآخر، ثم قطع اللب إلى نرد صغير.

٢. نقطع بعض الثوم المعمر ناعماً ونحم شرائح الخبز.

3. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة.

٤. عندما يكون الجو ساخنًا ، اكسر البيض في المقلاة (ليس من الضروري خفقه مسبقًا).

5. يُحرك الملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى يتخثر قليلاً أو يتم الحصول على القوام المطلوب. ضع في اعتبارك أنه عند إطفاء النار ، ستستمر الحرارة المتبقية في طهي البيض (وبالتالي تفقد القوام).

6. ضع البيض المخفوق على شرائح الخبز. أضيفي بضع مكعبات من الأفوكادو والقليل من الثوم ورشي عليها القليل من زيت الزيتون.

وبالهنا والشفاء