طريقة عمل حمص مع الصنوبر

يعتبر الحمص من البقوليات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، ويمكننا إضافة السبانخ والكوسة والبصل والجزر والطماطم وبعض الصنوبر، ولن يستغرق الأمر نصف ساعة لتكون جاهزًا، 25 دقيقة، تكفي 4 ضيوف.

مكونات طريقة عمل الحمص مع الصنوبر

مكونات طريقة عمل حمص مع الصنوبر

300 غرام من الحمص المعلب أو الطازج

1 وحدة كوسة

1 وحدة طماطم

1 وحدة بصل

1 وحدة جزر

حفنة من السبانخ

100 جرام من الصنوبر

زيت الزيتون

ملح

فلفل اسود

كمون

طريقة عمل حمص مع الصنوبر

طريقة عمل حمص مع الصنوبر

1. قشر البصل والجزر والطماطم واقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة.

٢. اغسلي الكوسة وجففيها وقطعيها إلى مكعبات بنفس حجم باقي الخضار.

3. صفي الحمص من سائل التعليب جيدًا.

٤. في مقلاة كبيرة نضيف القليل من زيت الزيتون ونقلي البصل والجزر لبضع دقائق.

5. نضيف أوراق السبانخ ونقلبها حتى تصبح نيئة.

6. أضيفي الكوسة والطماطم وتبليهما وأضيفي الكمون واطهي كل شيء معًا لبضع دقائق.

7.يضاف الحمص والصنوبر ويقلى لمدة 2-3 دقائق.

8.ارفعيها عن النار وستصبحين جاهزة للتذوق