طريقة عمل بيتزا على الوصفة الهندية.. بالصور خطوة بخطوة

بيتزا جنوشي عبارة عن زلابية عجين طرية وسميكة متنوعة يمكن صنعها من السميد أو دقيق القمح العادي أو البيض أو الجبن أو فتات خبز البطاطس أو مكونات مماثلة، إنها وصفة إيطالية، هنا أقدم لكم هذا الطبق الإيطالي بلمسة هندية، إنه خيار صحي أكثر من تناول البيتزا لأنه لا يحتوي على مايدا ومليء بالخضروات.

المكونات

مكونات بيتزا جونشي

1 كوب دقيق

3 أكواب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة زيت

1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

ملح حسب الذوق

مسحوق فلفل أسود

مكونات للحشو

1 ملعقة صغيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة زيت

1 طماطم مقطعة بذور

1 بصل مقطع شرائح.

1 كوب فلفل حلو (أحمر أصفر أخضر)

1/2 كوب ذرة مسلوقة

ملح مسحوق

فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ريحان عشب. (يمكنك أيضًا إضافة الفطر والجزر أو أي خضار آخر من اختيارك.)

مكعب واحد من الجبن المبشور.

طريقة عمل بيتزا جونشي

1. نشوح الدقيق الجاف و نتركه جانبا.

2. في مقلاة نضيف الزيت ونضيف بذور الكمون ونتركها تتناثر.

3. الآن أضف الكزبرة وقليها.

4. أضف السوجي والملح ومسحوق الفلفل الأسود.

5. الآن أضف الماء وحركه باستمرار على نار منخفضة حتى تحصل على عجينة سميكة.

6. احتفظ بها جانبا.

7. دهن طبق بوروسيل بالزيت وادهني العجينة فيه بالتساوي.

بيتزا جرونشي

\

8. في مقلاة سخني الزبدة والزيت.

9- يحمر البصل حتى يصبح لونه وردي فاتح.

10. تضاف الطماطم وتقلى.

11. يضاف الفلفل الحلو والذرة ويطهى جيدا وجميع التوابل.

بيتزا جرونشي

12. وزعي هذه الحشوة على قاعدة سوجي.

13. أضف الجبن المبشور عليه.

14. اشويها في الفرن حتى تذوب الجبنة.

15. يُزين بأوراق الريحان.

بيتزا جرونشي

يقدم ساخنا.

عشاء ممتاز عندما لا يكون طفلك في حالة مزاجية لا يرغب في تناول الطعام