طريقة عمل بيتزا بالبنجر خفيفة وصحية

المحتويات

مكونات طريقة عمل البيتزا بالبنجر

طريقة عمل البيتزا بالبنجر

تعتبر بيتزا البنجر خفيفة وصحية وسهلة الهضم وممتعة وخالية من الغلوتين، كما أنها غنية بالألوان وعصرية، وكذلك البيتزا النباتية في هذه البيتزا ذات قاعدة البنجر جربها وسترى كم هو مذهل، مدة الطهي ٥٠ دقيقة، تكفي ٤ أشخاص

بحسب موقع' اولا' الإسباني

مكونات طريقة بيتزا البنجر

للقاعدة:

2 حبة بنجر

1 بيضة

60 جرام جبن موزاريلا مبشور

50 جرام جبن بارميزان مبشور

ملح

فلفل اسود

للتغطية:

150 جرام جبن موزاريلا مبشور

60 جرام من البروكلي

1 حفنة من الجرجير

1 حفنة من الكرنب الأخضر

حفنة من الحبوب الرمان

طريقة عمل البيتزا بالبنجر

١. لعمل هذه البيتزا مع قاعدة البنجر ، سنبدأ بطهي الشمندر. نقوم بذلك بدون تقشير ، مع الكثير من الماء ، لمدة 30 دقيقة. ومع ذلك ، فإن إجمالي وقت الطهي سيعتمد على حجم البنجر. لذلك من الأفضل وخزها بسكين بعد نصف ساعة. عندما يتم طهيه ، لكنه كامل وجلده لا يقاوم السكين ، فسيتم نضجه.

٢. صفيها من ماء الطهي واتركيها دافئة حتى يمكن التعامل معها دون التعرض لخطر الاحتراق. في ذلك الوقت ، نقشرها.

3. نقوم بسحق البنجر بمساعدة محضر الطعام أو نبشره ونضعه على مصفاة كبيرة لتصريف أكبر قدر ممكن من الماء.

٤. نضعها في وعاء.

5. نضيف جبن الموزاريلا المبشور والبارميزان المبشور والبيض ونخلط كل شيء جيداً للحصول على عجينة مخلوطة ومدمجة جيداً. نضع الملح والفلفل الأسود.

6. ننتشر على صينية الخبز ، مغطاة بورق مقاوم للشحوم ، مما يمنحها شكلاً دائريًا وسمكًا حسب الرغبة ... ولكن من الناحية المثالية يجب أن تكون محدودة.

7. نضع قاعدة البيتزا في الفرن ، والتي يجب تسخينها مسبقًا إلى 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

١. غطي قاعدة البيتزا بجبنة الموزاريلا المبشورة دون أن نصل إلى الأطراف.

٢. نقطع أشجار البروكلي الصغيرة جدًا وننشرها على البيتزا.

3. نعود إلى الفرن ونخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

٤. نخرج البيتزا من الفرن ونضيف بعض أوراق الجرجير وبعض البراعم الخضراء حسب الرغبة وبعض حبات الرمان.

عرض:

١.نحن نقدم البيتزا المصنوعة من البنجر على الفور ، وهي دافئة

٢- يمكن أن تتنوع مكونات البيتزا حسب أذواقنا. إذا كنت تحب النكهات التقليدية للبيتزا يمكنك وضع طبقة من البصل والمشروم والفلفل الأخضر والأحمر